曇り 後 晴れ 最高気温:24.5℃ 最低気温:16.6℃
何だか良く解らないけど忙しいです。でも「忙」は「忄」は「心」、「亡」は「失」を意味するので、忙し過ぎると心を失ってしまうと聞いたことを思い出し「忙しい」を「楽しい」に置き換えてみることにしました。そうすると次々に押し寄せてくる用事は大抵楽しい事だし、自分から引き寄せているのだと気付きました。あぁ楽しい!



「破竹を掘りに行かないか」と誘われて連れ合いと行ってみました。山は荒れていました。誘ってくれた知人の山ですが、とても手入れまで手が届かないそうです。初春に出てくるのが「孟宗竹のいわゆる筍」で、次に出るのが破竹との事です。破竹は普通に見る竹ですが生えてくるままにして置くと山は更に大変な様相になります。筍を茹でる時は「糠」や「重曹」を入れてあく抜きをしますが、破竹はあくが少ないので茹でないまま調理可能だそうです。それにしても・・こんなに採って来て配って歩くのが大変だ~!

てな事を思っていたら、友人から「今港に着くけどイカ取りに来る?」と電話です。勿論直ぐ行きますとも。今が旬の「甲イカ」とでっかいチヌ(黒鯛)まで貰ってきました。イカと破竹の煮物は美味しいよ。


朝から工事現場は様々な車が出入りしています。夕方、人気がなくなった現場に大きな大きな浄化槽がポツンと残されています。
PR